80. Gừng và riềng
24/06/2010

Củ gừng có lắm nhánh, nhưng nhiều khi nó vặn-vẹo, sù-sì, không ra hình dạng cái gì cả. Nhấm nó vào lưỡi, thì thấy cay, nên người ta hay nói: “cay như gừng”. Thế mà gừng nấu với đường, làm thành mứt, ăn cũng ngon. Gừng lại làm đồ gia-vị và làm thuốc nữa. Khi đau bụng mà ăn một miếng gừng nướng, thì thấy nóng bụng và đỡ ngay.


Riềng cũng thuộc về một giống với gừng, nhưng củ nó đỏ và vị nó thì hắc. Riềng thường dùng để kho cá, nấu giả-cầy và làm đồ gia-vị cũng được.

Giải nghĩa.< – Nhánh = chồi mọc ỏ củ cái ra. – Vặn-vẹo = cong-queo, không thẳng. – Mứt = một thứ thắng với đường để ăn. – Gia-vị = thêm vị, như:cay, chua, ngọt, chát, v.v. – Hắc = mùi xông lên mũi. – Giả-cầy = giả làm thị chó.

Bài tập

Học tiếng. – Nhấm, - cay, - hắc, - sù-sì, - nhánh gừng.

Làm văn. Trả lời những câu hỏi sau này: Hình củ gừng thế nào? – Gừng nhấm vào mồn thì thấy thế nào? - Người ta dùng gừng làm gì?- Riềng là cái gì? – Người ta dùng riềng làm gì?

Gừng thì cay, riềng thì hắc
URL của bài viết này::http://www.schoolnet.vn/modules.php?name=News&file=article&sid=4042